Nettoyer la rouille d'un couteau

Quelle que soit la qualité de vos couteaux en inox, une exposition répétée au sel finit tôt ou tard par faire rouiller la lame. Pour les maintenir en bon état le plus longtemps possible, il est nécessaire de les rincer à l'eau douce après chaque usage.

Si toutefois la rouille a déjà commencé à s'installer, alors voici une astuce facile qui redonnera un petit coup de jeune à votre lame. Frottez tout simplement les taches de rouille avec du sable fin (le plus fin possible). Le sable aura pour effet de gommer la rouille. Rincez ensuite la lame à l'eau douce.

Cette astuce convient à des couteaux à appâts bon marché régulièrement attaqués par la rouille. N'allez surtout pas faire de même avec couteau de valeur comme un Laguiole qui nécessite une plus grande attention et un polissage dans les règles de l'art.